こだわり

  • A5飛騨牛の生肉専門店

    渋谷でA5飛騨牛の生肉を刺しで味わえるのは当店だけ。厳しい基準をクリアした生肉取扱許可を持つ専門店として、新鮮なA5飛騨牛の赤身肉や希少部位を、ユッケ、牛刺し、タタキなど多彩な形でご提供。とろける食感と濃厚な旨みは、まさに至高の逸品です。

  • 熟練職人の火入れと熟成

    生肉だけでなく、火入れや熟成にも徹底的にこだわります。牛肉は塊で仕入れ、部位ごとに最適な熟成と調理法を見極め。名物の飛騨牛すき焼きや、低温調理で仕上げたレバー・ハツ刺しなど、職人が培った技術で肉本来の「最良の状態」でお届けいたします。

  • 産地直送の厳選海鮮

    お肉だけでなく「お魚料理」にも一切妥協しません。全国の漁港からその時々に最も旬な魚介を仕入れております。特に広島県宮島産など、時期によって産地を変える生牡蠣は、プリプリで濃厚な旨みが自慢。お肉と共に贅沢な海の幸もお楽しみください。

  • 大切な日を彩るコース

    接待、会食、記念日といった「大切な日」に最適なコースを複数ご用意。飛騨牛の肉刺しからすき焼き、厳選牡蠣まで、七賀瀬の魅力を凝縮した内容です。2時間飲み放題付きのプランや、お料理のみのコースもあり、シーンに合わせてご利用いただけます。

  • 大人の隠れ家空間

    渋谷の喧騒から離れた桜丘に佇む、大人の隠れ家。和の要素を取り入れた落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめます。奥には接待にも使えるプライベート感のあるお席もご用意。大切な方と心温まる会話を弾ませる、特別な時間をお約束いたします

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  • 営業時間

    月～木・土・日
    14:00～24:00


    金
    14:00～翌1:00

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　26席
    貸切可能人数　20名～50名

  • 席・個室

    ※詳細はお問い合わせください

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